Schlehengeist 0,2l

Beschreibung

• Inhalt: 0,2 Liter
• Literpreis: 109,50 Euro/Liter
• Geschmack: Herbfruchtig, mit intensivem Mandel-Marzipanton, typisch für Schlehe. Idealer Digestif in der Herbst- und Winterzeit. Zu dunklen Soßen oder nussigen, zimtigen Desserts.
• Beschreibung: Die Schlehe ist eine kleine bläuliche Steinfrucht, die an dornigen Sträuchern
  vorwiegend an Waldrändern und Wegen wächst. Nur ein kleiner Teil der Früchte
  kommt aus dem Anbau, der Großteil wird wild gesammelt. Befüllung in Gärtanks und Ansetzen mit 96% vol. Neutralalkohol, um den Früchten ihr intensives Aroma zu entziehen und es für den  Geist zu erhalten. Bei einer Vergärung würden Aromakomponenten  zerstört werden und das Destillat würde sich flacher darstellen als in der  Geistvariante. Ansatzzeit 10 Tage. 2-fach gebrannt mit Rauh- und Feinbrand in Kupferkesseln nicht größer als 450 ltr. Inhalt. Langsame Destillation, Verwendung nur der Mittelläufe (Herzstücke) mit ca. 70% vol. Die Herzstücke reifen bis zu drei Jahre in seltenen, atmungsaktiven Steingutfässern und entwickeln so ihr typisches Aroma. Mit frisch lebendigem Quellwasser der „Bannholzquelle“ wird das aromatische  Destillat auf die Trinkstärke von 42 % zurückgestellt.
• Alkoholgehalt: 42,0 %
• Erzeugerabfüllung: Lantenhammer Destillerie GmbH
• Verschluss: Schraubverschluss
• Achtung: Ab 18! Dieses Produkt darf aus Gründen des Jugendschutzes nicht an Minderjährige abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie volljährig sind. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Produkt.