Waldhimbeergeist 0,2l

Beschreibung

• Inhalt: 0,2 Liter
• Literpreis: 109,50 Euro/Liter
• Geschmack: Duftend, fast parfümartig. Sehr fein strukturiert. Ideal nach Desserts, die fruchtig betont sind. Passt ansonsten zu allen Gerichten.
• Beschreibung: Die Waldhimbeeren werden in den Bergen und Wäldern der Karpaten, des Riesengebirges und den Ausläufern der Hohen Tatra wild gesammelt. Die Himbeeren werden frisch geerntet und bei +4°C in die Brennerei transportiert. Die Waldhimbeeren des Himbeergeistes unterscheiden sich von den Gartenhimbeeren durch ihren intensiveren Geschmack. Befüllung in Gärtanks und Ansetzen mit 96% vol. Neutralalkohol, um den Früchten ihr intensives Aroma zu entziehen und es für den Geist zu  erhalten. Bei einer Vergärung würden Aromakomponenten zerstört werden und das Destillat stellt sich flacher dar als in der Geistvariante. Ansatzzeit 10 Tage. 2-fach gebrannt mit Rauh- und Feinbrand in Kupferkesseln nicht größer als 450 ltr. Inhalt. Langsame Destillation, Verwendung nur der Mittelläufe (Herzstücke) mit ca. 70% vol. Die Herzstücke reifen bis zu drei Jahre in seltenen, atmungsaktiven Steingutfässern und entwickeln so ihr typisches Aroma. Mit frisch lebendigem Quellwasser der „Bannholzquelle“ wird das aromatische  Destillat auf die Trinkstärke von 42 % zurückgestellt.
• Alkoholgehalt: 42,0 %
• Erzeugerabfüllung: Lantenhammer Destillerie GmbH
• Verschluss: Schraubverschluss
• Achtung: Ab 18! Dieses Produkt darf aus Gründen des Jugendschutzes nicht an Minderjährige abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie volljährig sind. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Produkt.